草芽鸡“嗨吃季”火爆开启　张掖风味引爆舌尖盛宴

在四时更迭的轮回中，当春日的暖阳洒满彩虹张掖，一场舌尖上的田园交响乐章悄然奏响。大自然慷慨地赋予的鲜嫩欲滴的草芽，与张掖土鸡的醇厚滋味相逢，共同演绎了一道唤醒味蕾的特色佳肴——草芽鸡。

3月17日，由张掖市文化广电和旅游局、张掖市商务局主办的张掖市草芽鸡“嗨吃季”启动仪式在张掖鑫汇国际时代广场火爆开启。全城多家星级酒店、农家乐现场献艺，精心烹制草芽鸡；精彩的文艺演出、独具匠心的文创展示，共同描绘出一幅热闹非凡的春日画卷。

活动现场，人头攒动，热闹非凡，香气四溢的草芽鸡，引得市民游客纷纷驻足品尝，每一口都是大自然的馈赠，每一口都充满了张掖的韵味。

草芽鸡，以其“四季更替，环境之适，适食而食”的原则，生动诠释了人与自然和谐共生的农耕文明。每一道精心烹制的草芽鸡背后，都是对张掖人民食材新鲜度的坚守、对传统烹饪技艺的传承和创新。

据悉，即日起至4月30日，张掖市各县区还将举办一系列美食、文旅节会活动。诚邀全国各地的朋友前来张掖，一同探寻这份来自丝路古城的自然馈赠，共赴一场集视觉、味觉、文化于一体的美食之旅。

来源：甘肃省文化和旅游厅

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